El
lenguado común (
Solea solea) es un pez plano que puede ser encontrado en los mares de aguas templadas, o en agua dulce. Pertenece a la familia de
soleidos, orden
pleuronectiformes.
Suele alcanzar los sesenta centímetros de longitud y unos tres kilos
de peso. El formato de su cuerpo es ovoide y aplanado por ambos lados.
Se recuesta en los lechos sobre su lado izquierdo. Durante su fase
inicial de desarrollo, su
ojo izquierdo comienza a migrar hacia su lado derecho. Todo su cuerpo está protegido por pequeñísimas
escamas
ctenoides, y es de color marrón verdoso, aunque pueden alterar su color
para mimetizarse con el lecho donde se encuentra a fin de cazar mejor.
El lado izquierdo, que se encuentra en contacto con el fondo, es de
color blanco. Su boca se dispone en forma oblicua, con labios
protráctiles, y está provista de agudos dientes que concentran en uno
solo de los bordes de ambos maxilares.
Cazador por excelencia, se alimenta de pequeños peces,
crustáceos e
invertebrados del fondo. Se reproduce durante la
primavera.
La hembra deposita miles de huevas en el lecho y el macho los fecunda.
La hembra puede poner entre dos y tres millones de huevas al año. Una
vez fecundado, el huevo flota en la superficie, pero a medida que se van
desarrollando los individuos, se hunde. Las crías nacen a los quince
días, momento en que se rompe el huevo y las larvas vuelven a flotar
libremente en la superficie del agua por otras cuatro a seis semanas. Es
en este momento en que su ojo izquierdo comienza a desplazarse.
