En fase inicial tienen la cabeza oscura, y las escamas de las dos terceras partes del cuerpo, con los centros claros y los bordes oscuros, y la parte inferior del cuerpo y las aletas de color rojo brillante. Los machos en fase terminal son verdes con tres bandas diagonales naranjas sobre la mitad superior de la cabeza.
Se alimentan principalmente de algas, produciendo una importante cantidad de sedimentos por la acción de su poderoso pico y sus dientes de crecimiento continuo. Tienen hábitos nocturnos y pasan las horas de luz durmiendo en el fondo.
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